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今回は木更津駅東口に新しくオープンした寿司居酒屋「つどい」に行ってきました。
寿司居酒屋ってあまり聞きなれないのでどんなお店かな？と興味津々でしたが飲んでよし、食べてよし！でリピート確定です！
つどいの場所は？
木更津駅東口から徒歩３分の場所にあります。ワシントンホテルからロイヤルガーデンホテル方面にむかうと右側にあります。
つどいの駐車場
車はお店の前に３台ほど止められます。ロイヤルガーデンホテルの駐車場を使用する場合には一言お店に声をかけてくださいとのことです。
つどいの店内の様子
中に入るとカウンター（６席）と小上りがあります。
カウンターでは目の前で大将の寿司の握り、刺身など作るところを見ることができます。
カウンターと調理するところに遮るものがなく高さも同じなので臨場感ある雰囲気を味わうことができます。
お寿司屋さんでもなかなか握りを目の前で見えるところはないのでこれはポイント高いですね！
また、寿司やと聞くと敷居が高そうなイメージですが大将も女将も若くて気さくに話しかけてくれるので初見や若い人も入りやすいお店です。
食事をしている間も若いグループで食べに来ている人も多くこういうお寿司屋さんは嬉しいですね。
つどいは予約できる？
平日でも人気のお店なので出来れば予約をしていくことをお奨めします。
当日は１８時から予約していったのですが１９時にはほぼ満席になっていました。
２３時（ＬＯ22:30）までやっているので21時ころに行くと予約なしでも入れることも多そうです。
つどいのおつまみを実食
寿司居酒屋ということもあっておつまみのメニューも豊富です。
あん肝
こちらはあん肝
濃厚なあん肝にポン酢でさっぱり。日本酒に合いますね！
刺し盛
続いて刺し盛！魚は大将が市場にいって直接、仕入れているとのこと！
どれも新鮮でおいしいですよ！
握り
続いて握りです。
まずはマグロ！マグロは豊洲から仕入れているとのことでこちらは本マグロの赤身です。
目の前で握ってもらえるので見ていても楽しいですね。
タチウオの握りは炙りでいただきました。脂ものって最高！
穴子の握りはふっくらとしていて美味しかったです！
いくらはぷりっぷり！ノリもパリッとしています。
つどい巻き
こちらはつどい名物のつどい巻き！
様々な魚をまいてきみの醤油漬けにいくらをたっぷりと！ウニバージョンもあるとのことで次回は是非！
つどいの感想
寿司居酒屋というだけあって寿司だけでなく、つまみもとても美味しかったです。
値段も安く明朗会計なので安心できます。
お寿司だけを食べに来ている常連さんもいました。
家族、カップル、友達同士などとても入りやすいお店なのでぜひ行ってみてください！
つどいに取材をさせてもらいました！
今回はつどいの代表様にお話を聞けることになりました！
Q.つどいを開業しようと思ったきっかけは？
Q.つどいのこだわりは？
Q.おすすめメニューは？
Q.人気メニューは？
Q.利用時におすすめな時間はありますか？
Q.利用するお客さんはどんな方が多いですか？
Q.今後利用して頂きたい客層などはありますか？
Q.最後にメッセージをお願い致します！
素敵なお話をありがとうございました！
つどいの店舗情報
| 店名 | すし処 つどい |
|---|---|
| 住所 | 木更津市大和１丁目８−１６ |
| 営業時間 | 17:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 日曜日、第2月曜日、第4月曜日 |
| 電話番号 | 050-3373-5599 |
| 予算 | 4,000～5,000円 |
| 決済方法 | 現金、クレジットカード |
| 席数 | 28席 |
| 個室 | 掘りごたつ個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり） |
| 貸切 | 可（20名様 ～30名様） |
| 駐車場 | 有（4台） |
| 空間・設備 | Wi-fi有、トイレ有、掘りごたつ席有、カウンター席有 |
| 利用シーン | 友人と・接待で |
| お子様連れ | 可 |
| サービス | アメニティ有、外国語メニュー有 |
| オープン日 | 2020/9/16 |
